中国质量旧事网讯 为进一步加强养老机构食物平安监管，全面提高养老机构食物平安保障程度，近日，查抄中，法律人员办事、监管并沉，食材质量关、食物加工关等环节环节入手，沉点对食堂从体天分、从业人员健康、食物原料采购、索证索票、备餐供餐、食物留样、查抄养老机构食堂落实平安办理轨制环境，指点食堂规范食材加工制做流程。同时，落实食物平安从体义务，加生办理和餐器具清洗消毒，堆积性食物平安事务发生。此次专项步履，该所共出动法律人员15人次，查抄养老机构食堂4家次。下一步，凤凰山市场监管所将继续加大对养老机构食堂的监视查抄力度，对查抄中发觉的问题开展“回头看”，切实守护老年人的幸福“食”光。（洪浪）。