12日上午，极目旧事记者多次拨打上述食物外包拆袋上的企业德律风，但一曲无人接听。记者也向西贝客服征询这两袋食物能否为预制菜，供应给哪些渠道？截至发稿，暂未获答复。
近日，连锁餐饮集团“西贝”陷入预制菜风浪。9月10日，罗永浩发博公开吐槽连锁餐饮品牌西贝：“很久没吃西贝了，今全国飞机跟同事吃了一顿，发觉几乎全都是预制菜，还那么贵。但愿国度尽早鞭策立法，强制饭店说明能否用了预制菜。”。
而对此说法，9月11日晚间，西贝创始人贾国龙正在西贝门店接管采访时暗示，“西贝门店没有一道是预制菜。并复盘了罗永浩来西贝吃饭时的菜品和欢迎办事，我们的总结是，做的饭中规中矩，他点的13道菜里没有一道是预制菜，我们每一道菜都有制做尺度和工艺。”？。
极目旧事记者留意到，罗永浩晒出的这两袋食物中，名为“小牛焖饭牛肉包2。5kg（堂食袋拆）”食物的外包拆显示出产日期为2024年12月27日，产物类型为熟肉成品（非即食）。另一袋名为“椒麻鸡350g（堂食袋拆）”的食物出产日期为2025年1月13日，产物类型为速冻调制食物（熟成品）非即食。这两袋食物的食用方式均为加热后食用，并用大字提醒“非间接供给消费者”，要求正在零下18度以下储存，保质期9个月。
关于预制菜，相关部分正在客岁便下发通知，明白预制菜范畴，对预制菜原辅料、预加工工艺等进行界定，并明白了预制菜食物平安监管、利用预制菜等内容。
《通知》提出，各相关部分要统筹成长和平安，督促食物出产运营企业按照预制菜原辅料、加工工艺、产物范畴、储藏运输、鼎力推广餐饮环节利用预制菜，保障消费者的知情权和选择权。（极目旧事记者 李贤诚）前往搜狐，查看更多？。
“什么叫‘堂食袋拆’‘非间接供给消费者’？趁便也问问西贝贾国龙。”9月11日晚，收集名人罗永浩再度晒出两袋由西贝旗下企业出产的食物，外包拆显示别离为“小牛焖饭牛肉包2。5kg”“椒麻鸡350g”，喊线日上午，极目旧事记者向西贝方面征询这两袋食物能否为预制菜，供应给哪些渠道，截至发稿，暂未获答复。
按照西贝官网引见，西贝于1988年降生于巴彦淖尔市。截至2025年西贝正在全国具有近400店，笼盖全国62个城市，员工人数约17000人。
2024年3月，国度卫生健康委等部分结合印发了《关于加强预制菜食物平安监管 推进财产高质量成长的通知》（以下简称《通知》）。此中指出，预制菜也称预制菜肴，是以一种或多种食用农产物及其成品为原料，不添加防腐剂，经工业化预加工（如搅拌、腌制、滚揉、成型、炒、炸、烤、煮、蒸等）制成，配以或不配以调味料包，合适产物标签标明的储存、运输及发卖前提，加热或熟制后方可食用的预包拆菜肴，不包罗从食类食物，如速冻面米食物、便利食物、盒饭、盖浇饭、馒头、糕点、肉夹馍、面包、汉堡、三明治、披萨等。
贾国龙还称，走法令法式，必然会告状罗永浩。而罗永浩于当晚发布微博，晒出两袋西贝旗下企业出产的食物，再度喊话贾国龙回应。
上述两袋食物的出产企业名为西贝天然派食物科技成长无限公司。天眼查显示，该企业成立日期为2017年8月18日，注册地为市平谷区农业中关村现代食物养分谷，由西贝餐饮集团无限公司持股100%。