脚踏实地地说，若是这些轨制可以或许实正落地，那么，校外配餐办事该当能做到无死角、无盲区监视，实正实现校园餐的平安通明出产。那么，有需要诘问的是，此次校园餐事务中，涉事配餐公司有无严酷按照《指南》尺度，平安、卫生、通明地出产校园餐？这是后续查询拜访不克不及放过的环节环节。
“我们做家长的，只但愿孩子正在学校能吃上一顿、健康、温暖的午饭，不要再拿不新颖、不健康的工具糊弄我们的孩子了。”家长的也是全社会的，一顿让家长安心的校园餐不应是奢求。
校园餐关涉学生“舌尖上的平安”，历来牵动社会神经。全国中小学食堂外包及送餐比例超50%。也就是说，有一半以上的学生吃的是学校外部供应商供给的餐食。确保校园餐供应的平安卫生，兹事体大，不克不及有丝毫迷糊。
该委会同市场监视办理部家世一时间赴现场查询拜访，相关菜品留样及原料已奉上海市质量监视查验手艺研究院无限公司和上海中维检测手艺无限公司进行查验。按照相关规程，一周内将出具查验成果。严酷恪守校园食物平安相关，阐扬炊事监视家长委员会感化，添加菜品选择等，不竭提高供餐质量。同时，会同相关部分，加大对学校供餐企业的监管力度。欢送社会监视，配合守护学生健康。
近期上海市教委关心到，有市平易近反映上海绿捷实业成长无限公司9月15日供应上海部门学校午餐中的虾仁炒蛋存正在问题。
本年7月份，市场监管总局还特地发布了《校园配餐办事企业办理指南》，笼盖食谱及原料办理、加工制做、备餐取配送、用餐办事、办事评价改良、应急处置等全链条，为校园配餐办事企业的合规办理供给了尺度化指点。
9月16日，供给这项套餐的上海绿捷实业成长无限公司暗示，有学校反映虾仁里有细沙，“不是所有批次都存正在问题，不存正在此外食物平安问题，由于我们也留样了。涉事公司上海绿捷实业成长无限公司成立于2014年9月，代表报酬葛均锋，注册本钱5000万人平易近币，运营范畴包罗餐饮办理、消息征询办事、食用农产物批发等。目前公司营业笼盖全市16个区的500多所中小学、长儿园，日供餐跨越50万份。
值得一提的是，《指南》还明白提出餐食加工过程必需接入“互联网+明厨亮灶”系统、餐食加工过程须上彀公开等要求，这都被认为是监视校园配餐公司的无力手段，被社会寄予厚望。
